凍干機(jī)采用FD真空冷凍干燥技術(shù),通過(guò)低溫預(yù)凍將含水的物體結(jié)晶成固態(tài),然后直接升華成氣體去除,真空中沒(méi)有液體。凍干后的分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)和物理形態(tài)不會(huì)被破壞,得到的數(shù)據(jù)非常準(zhǔn)確,有利于檢測(cè)和科學(xué)研究。
01 | 凍干的優(yōu)勢(shì)
1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi)不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力.因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。
2、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學(xué)產(chǎn)品/藥品和食品干燥。
3、在冷凍干燥過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的形狀。
4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的形狀。
6、由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
7、冷凍干燥能排除95-99%以上的水份,使冷凍干燥后的產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。
凍干的應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品工業(yè):凍干機(jī)常用于干燥果蔬、肉禽、水產(chǎn)品、調(diào)味品、方便食品、名優(yōu)特產(chǎn)等。凍干可以保持食品原有食物的色、香、味、形、鮮度不變,復(fù)水性好,成品儲(chǔ)存運(yùn)輸方便,成本較低,保質(zhì)期較長(zhǎng)。
2、藥材保健:蜂王漿、人參、甲魚(yú)、甲魚(yú)、地龍等營(yíng)養(yǎng)保健品的烘干,采用凍干工藝,更好的保留了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,讓人相信營(yíng)養(yǎng)品是純天然的。
3、制藥工業(yè):凍干可用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水和保存。
4、生物研究:在生物實(shí)驗(yàn)室技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域,凍干技術(shù)主要用于生產(chǎn)血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥物;化學(xué)檢驗(yàn)藥品、免疫學(xué)和細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)藥品;通過(guò)真空冷凍干燥技術(shù)長(zhǎng)期保存的血液、細(xì)菌、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織和各種器官,在使用時(shí)只需供水即可再生,仍保持其生物物理特性。
5、土壤環(huán)境。隨著工業(yè)的快速發(fā)展,環(huán)境污染加劇。為了控制生活環(huán)境,環(huán)境監(jiān)測(cè)需要對(duì)空氣、水質(zhì)和土壤進(jìn)行調(diào)查和監(jiān)測(cè)。凍干機(jī)用于土壤凍干檢測(cè)和科學(xué)研究,為實(shí)驗(yàn)研究提供參考。
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