1、磨粉機應放置在水平、固定、結實的水平桌面或者臺面上,厚實木更佳。
2、由于磨粉機電機在工作后會不斷產生熱量,所以磨粉機應放在寬敞通風處,有利于散熱降溫。如果用戶出于美觀考慮,需要將磨粉機放置在柜臺或者箱子里面,建議給磨粉機盡量大的空間,加裝排氣散熱孔,加裝風扇,特別是夏季氣溫高,更容易導致電機溫升過高。
3、將機蓋打開,再將磨盤固定在連接軸上,再用兩個大拇指按壓在磨盤上,如果磨盤能夠自由伸縮,說明磨盤和連接軸配合好了。再蓋上機蓋,擰緊鎖緊螺母,接好電源,打開開關,檢查磨粉機是否按指定的方向運轉,聲音、震動是否正常,如有異響或異常震動,應關機檢查,排查問題直至正常,才能重新啟動。
4、啟動電源,運轉1分鐘左右,將物料放進料斗,將調節(jié)器擰至適當位置,打開下料擋板,使物料緩慢地流進磨粉腔。擋板開小一點,以免進料太快,造成卡機或悶機。普通物料一般磨兩遍,第一遍粗磨,第二遍細磨。
5、 磨粉的粗細取決于兩塊磨片之間的間隙,而磨片的間隙靠調節(jié)器進行控制,根據機蓋上的粗細指示,當調節(jié)器往細的方向調節(jié)時,兩塊磨片的間隙縮小,磨粉就變細;反之,磨粉則變粗。
6、調節(jié)器的調節(jié)范圍和力度該如何控制,可以通過耳朵聽磨片摩擦產生的聲音以及電機運轉的聲音來決定,磨片靠得越緊,聲音就更響更尖銳;反之,磨片靠得不緊或者分離,聲音就柔和。
7、單獨磨含油量特別高的物料如芝麻、核桃、花生等,因為這類物料的含油量特別高,只能磨成粗粉,磨細了,大量油分滲透出來,會使粉變成漿狀。所以磨含油量特別高的物料時,調節(jié)器不要調太緊,磨片間隙保持稍微靠近甚至要完全分離,才能磨成粗粉狀(小顆粒狀)。以上物料如果需磨得很細,需要配不含油或者低含油量物料,高含油量和低(無)含油量物料的比例為:1﹕4至1﹕5,而且采取磨兩遍的方法,第一遍粗磨,第二遍細磨。
8、動磨片和靜磨片的裝卸:裝在磨盤上的為動磨片,裝在粉碎腔的為靜磨片。將固定磨片的3枚螺絲取下,磨片就可卸下來。磨片的材質為生鐵,生鐵的硬度為52°左右,硬度大,彈性差。裝磨片時,螺絲不可以擰太緊,以防磨片斷裂。